28/02/2017

Concours Général Agricole

Le Veau d’Aveyron & du Ségala participent depuis 2 ans au concours général agricole

Le Veau d’Aveyron & du Ségala participe depuis 3 ans au Concours Général Agricole dans la catégorie Veau Label Rouge. En effet certaines de nos boucheries présentent un échantillon de viande qui est dégusté à l’aveugle par un jury de conconsomateurs et de professionnels de la viande qui attribu ensuite des médailles d’Or, d’Argent ou de Bronze.

Résultats  pour l'année 2017 :

  • Médaille d’Or pour la boucheried’Auchan Vélizy (78) fournie par Bigard Castres avec les éleveurs de la SA4R (12 et 81)
  • Médaille d’Argent pour la boucherie des Fermiers du Bas Rouergue à Villefranche de Rouergue (12)livrée par ses propres éleveurs.
  • Médaille d’Argent pour la boucherie Ortalo à Villeneuve
    (12). Il est boucher abatteur et travaille avec les éleveurs de la coopérative UNICOR (12).