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Roti de veau, fond paysage segala  SAVEUR >
             RECETTES

 

Le Veau d'Aveyron et du Ségala se déguste cuit rosé à coeur.
Vous pouvez le cuisiner tout simplement poëlé avec juste du sel et du poivre.

 

blanquette de veau d'aveyron et du segala

  Blanquette de Veau d'Aveyron et du Ségala à l'Ancienne
roti de veau

 

  Rôti de Veau

 
paupiettes

  Paupiettes

 
cote de veau

  Côte de Veau

 
tendrons de veau grilles

  Recettes d'été

 
pot au feu de veau

   Recettes d'hiver

 

 

 

 

 

Interprofession Régionale du Veau d’Aveyron
Carrefour de l’Agriculture • 12026 Rodez Cedex
Tél. : 05 65 73 78 04 • Fax : 05 65 73 77 16
e-mail : irva@wanadoo.fr • www.irva.asso.fr